Куриная грудка, приготовленная таким способом, будет нежной и ароматной, не сухой. Блюдо в горячем виде хорошо подойдет к любому гарниру, а в холодном — отлично дополнит праздничный стол в виде нарезки.

Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 130 ккал / 100 г

 
фарш свиной – 300 г
грудка куриная (крупная) – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
горчица – 1 ст.л.
майонез – 1 ст.л.
соль
специи
шампиньон – 4-5 шт.

 

Филе срезать с кости.
Промыть и просушить филе.

Острым ножом сделать надрез вдоль, формируя глубокий “карман”.

В миске смешать майонез, горчицу, соль, специи, измельченный чеснок. Перемешать.

Хорошенько промазать получившейся смесью куриное филе, особенно внутри!

Накрыть крышкой и отправить в холодильник на ночь.

Лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке, грибы нарезать мелко. Обжарить все на растительном масле.

Фарш смешать с зажаркой, посолить, добавить специи.

Начинить “карман” куриной грудки фаршем, хорошенько утрамбовывая.

Выложить на противень, застеленный пергаментом, фаршем вниз.

Запекать при 180 градусах около 40-50 минут.

В горячем виде подойдет к любому гарниру, в холодном — как нарезка к праздничному столу.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина Ольшевская
Рецепт опубликован 23.01.2016