Фаршированная горбуша с сыром и луком
С сыром и луком фаршировала горбушу моя мама в праздники. В детстве я всегда выковыривала начинку и ела только ее, так как рыбу терпеть не могла. Сейчас же вкусы изменились… рыбу я ем и люблю, а эта начинка такая вкусная в сочетании с рыбой… Объедение! Делюсь рецептом!
горбуша – 1 кг
сыр любой твердых сортов (Российский) – 100 г
лук репчатый (средний) – 0,5 шт.
майонез – 3 ч.л.
соль, перец – по вкусу
На гарнир:
картофель – 5 шт.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Шаг № 1:
Разрезаем брюшко у рыбы чистим от внутренностей, моем! Натираем солью и черным перцем.
Шаг № 2:
Режем лук мелко.
Шаг № 3:
Натираем сыр на крупной терке.
Шаг № 4:
Смешиваем сыр с луком, добавляем майонез, размешиваем.
Шаг № 5:
Включаем духовку разогреваться. Моем, чистим картофель, нарезаем пластинками.
Шаг № 6:
Застилаем противень фольгой, кладем горбушу брюшком вверх и начинаем фаршировать ее начинкой. Начинка в процессе запекания ” не убегает”, так что я всегда ложу ее с горкой). Слегка скалываем края зубочистками. Добавляем картофель, солим его и перчим.
Шаг № 7:
Теперь хорошенько закрываем все фольгой и скрепляем края. Отправляем блюдо в духовку на 1 час при температуре 200 гр.
Шаг № 8:
Готово.
Шаг № 9:
Разрезаем рыбку на порционные кусочки и подаем на стол! Не забудьте про зубочистки!!!
Неописуемо, как вкусна и нежна получается горбуша! Приятного аппетита, друзья!
https://www.1001eda.com/farshirovannaya-gorbusha-s-syrom-i-lukom-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!