Обычно по выходным я готовлю для себя и своего мужа достаточно сложные блюда, чтоб насладиться процессом приготовления. Но в будний день, после работы, когда хочется отдохнуть, я предпочитаю экспресс-рецепты с минимумом ингредиентов и трудозатрат.
Сегодня я хочу предложить вам именно такой рецепт: быстрый, не хлопотный и при этом очень-очень вкусный!
Фарш с баклажанами и лечо – блюдо вполне самодостаточное. Но если хочется сделать его сытнее, используйте его в качестве соуса к любому гарниру – макаронам, рису или гречке.
- фарш (свинина/говядина) – 600 г
- лечо – 1 банка
- баклажаны – 2 шт.
- острый перец (чили) – 1 шт.
- чеснок – 3 зубчика
- лук репчатый – 1 шт.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- масло растительное – для обжарки
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 20мин.
Общее время приготовления: 30мин.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чеснок и чили измельчить, лук нашинковать. Подготовленные овощи обжарить на растительном масле до золотистого цвета 3-4 минуты.
Лечо для этого рецепта предпочитаю брать домашнее, собственного приготовления. Но можно взять и в магазине от проверенного производителя. Кстати, перед тем как смешивать лечо с фаршем, его можно измельчить до состояния пюре с помощью блендера.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Какая вкуснятина, отличное блюдо!!!
На самом деле получилось очень вкусное блюдо. Фарш с добавленными баклажанами аппетитно смотрится.
Очень полезное блюдо, но все-таки на любителя.
Мне тоже приглянулось это блюдо, прекрасно!
Очень питательное и сытное блюдо, можно подать к обеду и без гарнира.
Я делаю такой фарш, но в гораздо меньших пропорциях и смешиваю с макоронами, очень вкусно!
Вкуснятина же, что есть, то есть!
Правда, мне легче не готовить такое, а смешать две баночки – лечо и икры из баклажан, которые в магазине продаются. Все равно же в супер идти за лечо придется
Люблю такое блюдо готовить, напомнили)
Ну очень вкусно, сохраню рецепт в копилку.