В этот день более 400 лет назад в Англию привезли первую партию картофеля. Британцы и по сей день думают, что именно их нацию нужно благодарить за то, что все европейские страны теперь не представляют себе кулинарии без этого продукта питания.Однако, вначале все было довольно интересно. Привезенный из Колумбии картофель не ели. Его сажали в лучших оранжереях и любовались красивыми экзотической формы цветками. В 17-м веке попробовали и его клубни. В голодные послевоенные и военные годы картофель был признан некапризной культурой, которая может прокормить голодавшие на то время страны. Правители того времени даже издавали указы, в которых было принуждение сельских жителей сажать картофель на своих участках. Послушные крестьяне, не зная о картофеле ничего, выращивали его, ели его плоды (а не клубни) и часто умирали от отравления (плоды картофеля ядовиты). Тогда правители пошли на хитрость – бесплатно на площадях вместо хлеба раздавали жителям городов клубни картофеля и рассказывали, как его готовить. Государственные поля с картофельными насаждениями охранялись для вида и только днем, а ночью приходили люди и копали картошку для своих семей.

В наши дни картофель – самое обычное блюдо. Вот несколько интересных рецептов к такой важной в кулинарном мире дате.

Что приготовить из картофеля:

Запеканка с рыбой, картофелем и грибами
Картофельные рулетики с капустой
Котлетки из картофеля с брынзой
Теплый картофельный салат
Картофель, фаршированный ветчиной и сыром
Картофельные сырники
Цеппелины под сметанным соусом
Шефердский картофельный пирог
Картофельный гратен
Знаменитый картофель Дофин
Картофельные пирожки