Личные впечатления о рецепте:
Не хотите ли вы сегодня вечером приготовить паэлью? Не нужно для этого часами стоять у плиты. 30 минут вполне достаточно для приготовления этого блюда.
Акценты испанской кухни – на вашей тарелке с этой экспресс-паэльей с креветками.
Чтобы приготовить экспресс-паэлью с креветкми, вам понадобится:
Ингредиенты
- рис – 250 г
- колбаска чоризо – 0,5 шт.
- креветки (королевские) – 8 шт.
- горошек зеленый – 150 г
- шафран – 1 уп.
- петрушка – 1 пучок
- масло оливковое – 1 ст.л.
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить экспресс-паэлью с креветками.
Пошаговое приготовление
1. Вскипятить 1 литр подсоленной воды с шафраном. Нарезать чоризо ломтиками. Промыть рис холодной водой.
2. В сковороду влить 1 столовую ложку оливкового масла и подрумянить ломтики чоризо в течение 1 минуты. Добавить рис и размешать, чтобы он пропитался маслом. Влить воду, чтобы она покрывала рис.
3. Когда жидкость выпарится, выложить на сковороду креветки, залить водой. Тушить еще около 5 минут и добавить зеленый горошек. Украсить зеленью петрушки. Снять с огня, и можно подавать нашу экспресс-паэлью с креветками.
2. В сковороду влить 1 столовую ложку оливкового масла и подрумянить ломтики чоризо в течение 1 минуты. Добавить рис и размешать, чтобы он пропитался маслом. Влить воду, чтобы она покрывала рис.
3. Когда жидкость выпарится, выложить на сковороду креветки, залить водой. Тушить еще около 5 минут и добавить зеленый горошек. Украсить зеленью петрушки. Снять с огня, и можно подавать нашу экспресс-паэлью с креветками.
Приятного аппетита с экпресс-паэльей с креветками!
Источник: http://www.prima.fr/cuisine/paella-de-gambas-express/7979334/
Отправка данных
Рецепт получился хороший. Все в понятной и доступной форме. Колбаску можно заменить на другой сорт. А так реально и приемлемо.
Спасибо, Светлана, большое за комментарий. Рада, что рецепт вам понравился и показался понятным и простым.
Очень красивое насыщенное и яркое блюдо.
Очень разное сочетание ингредиентов, но в этом и весь вкус.
Необычное сочетание для меня.
Можно попробовать.
Выглядит очень празднично и аппетитно.
Восхитительное блюдо, аппетитно и красиво.
За настоящей паэльей только в Испанию!!! Вкуснее ни где не найдёте)) даже приготовленная дома и с любовью)
Екатерина, это точно за настоящей Паэльей только в Испанию!!!
Но, к сожалению не все могут туда поехать, чтоб там ее попробовать. Так, что можно по этому рецепту и дома приготовить прекрасную Паэлью.
Снежана, спасибо большое за перевод рецепта с французского. Рецепт на самом деле замечательный и спасибо за видео на котором Паэль с курицей и морепродуктами приготовлена прекрасным французским молодым поваром.
Очень вкусно, рецепт отличный.
Как аппетитно и ярко выглядит блюдо.