Это овощной салат. Для его приготовления можно использовать как свежие, так и маринованные овощи. Картошку фри можно заменить сухариками собственного приготовления. А колбасу – тертым твердым сыром. Это универсальный экономный салат, какие продукты есть — те и используйте. Украсить можно по своему вкусу.
Заметьте, что экономия – это не значит бедно или скудно. Сэкономить можно, использовав, к примеру, оставшиеся после праздничного стола продукты для салата или супа. Кстати, знали ли вы, что такое известное блюдо как солянка (которое, кстати, изначально называлось селянкой) было изобретено случайно. Кто-то однажды захотел плотно и сытно покушать и побросал в котел все, что нашел дома. Сварил, попробовал – вкусно! Дал попробовать близким, друзьям. Так блюдо и распространилось по всему миру.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 250 ккал

свекла маринованная — 200 г
морковь маринованная — 200 г
кукуруза — 1 банка
колбаса — 150 г
картофель фри — 150 г
помидоры черри консервированные — 5 шт.
виноград синий — 0,5 ст.
майонез — 100 мл
базилик — 3 веточки
листья салата — 1 пучок

1. На большое блюдо выложить листья салата.
2. По кругу блюда на листья салата выложить свеклу, морковку, кукурузу, колбасу и картошку (все измельчаем, как вам нравится, чтобы было красиво).
3. В центр блюда выложить майонез.
4. Украсить салат помидорами черри, виноградом и листочками базилика.
5. Салат перемешать уже на столе.

Приятного аппетита! Витаминизируйтесь на здоровье!

Материал принадлежить сайту 1001eda.com
Автор текста Ванга
Автор фото Ванга
Рецепт опубликован 18.01.2015