Хочу поделиться рецептом, который родился как то сам по себе, и когда дети спросили: “Что это?”, а я не знала, какое дать этому название и назвала Аля-Лен. Может и есть такое блюдо в народе, но пока я думаю, что это моё изобретение. Итак, семья 4 человека и имеем 300 гр фарша, что делать и как всех накормить, а ещё желательно, чтобы не на один раз, а хотя бы на пару ужинов.
Количество порций: 10
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 130 ккал
фарш – 300 г
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
майонез – 1 ст.л.
кетчуп – 1 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло растительное – 2 ст.л.
гарнир:
макароны
Морковь трём на тёрку, лук режем не крупно. Обжариваем лук с морковкой на сковородке минут 5-7, затем добавляем майонез, кетчуп, соль и перец, перемешиваем.
Добавляем фарш и хорошо перемешиваем, чтобы он разделился на крупинки.
Обжариваем минут 10.
Затем вливаем кипяток и тушим до готовности примерно ещё 10 минут.
На гарнир отвариваем макароны. Вкусный и экономный ужин готов.
Майонез, конечно же, можно заменить сметаной, или вовсе обойтись без него, а кетчуп можно заменить томатной пастой.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена Чванова
Рецепт опубликован 25.11.2015
Отправка данных
Вкусно получается))
Спасибо! Это действительно и вкусно и экономно и быстро делается)))
Лена! Согласитесь, что простое на вид блюдо превратилось в кулинарный шедевр. Получилось доступно, вкусно и экономно. Это сможет каждый оценить. Да и семья при наличии такого “ресурса” не останется голодной.
Светлана, спасибо за шедевр))))) Периодически уже года 3 готовлю это блюдо, теперь оно очень прижилось в нашей семье, с такого количества фарша, получилось бы 3-4 котлетки, а это очень мало на один даже ужин, не то что на 2))) Название очень прижилось тоже, теперь дети так и говорят что бы приготовила АляЛен))) И дочка студентка, тоже его готовит самостоятельно в общежитии, получается и много и вкусно, самое то для голодных студентов)))
действительно экономный ужин!
и вкусно) пасту мы любим со всеми соусами 
Отличный соус к пасте! Будет вкусно!
Вкусненько. Иногда добавляю кабачок.
Тоже так готовлю, очень вкусно получается. Только побольше зелени добавляю.
Майонез обычно добавляю только в салаты, но в соус не пробовала.
Хороший рецепт, спасибо большое.