Удивительно, но те блюда, которые приготовлены не по рецепту, наобум, у меня почему-то получаются наиболее вкусными. Как это рагу. Размораживали холодильник и я нашла кусочек свинины, про который забыла, несколько начатых пакетиков замороженных овощей и решила, что надо срочно что-то с этим сделать. Так и получилось это рагу. Почти как в книжке “Трое в лодке не считая собаки”.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 450 ккал
мясо – 500-600 г
картофель – 4 шт.
морковь – 1-2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
фасоль стручковая – 200 г
кабачок – 200 г
тыква – 200 г
перец болгарский – 1 шт.
помидор – 1-2 шт.
чеснок – 1 головка
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло растительное – 2-3 ст.л.
Модель оборудования: мультиварка “Redmond RMC-M70”.
Режим и параметры: тушение — Овощи — 1 час.
Все продукты выкладываем в чашу мультиварки слоями, посыпая солью и перцем.
Лук, нарезанный полукольцами. Морковь, нарезанная кружочками. Мясо, порезанное кубиками. Посолить, поперчить. Порезанная кубиками картошка. Стручковая фасоль. Посолить, поперчить. Кабачок и тыква, нарезанные кубиками. Еще раз посолить, поперчить. Болгарский перец и помидор, нарезанные кубиками. Чеснок целыми дольками. Его можно почистить, а можно просто разделить на зубчики, как сделала я, и уложить сверху. И последний раз посолить, поперчить. Полить все сверху растительным маслом.
Тушить 1 час. За 15 минут до готовности открыть крышку, чтобы немного выпарилась лишняя влага.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото СветаЛана
Рецепт опубликован 23.11.2015
Легко и вкусно!!!
Как же хочется лета и сезонных овощей, чтобы приготовить рагу![Pleasure](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000045-medium.gif)
В принципе, можно приготовить и из замороженных, но вкус все же будет не тот(( Именно поэтому я так люблю август-сентябрь – время, когда созревает много свежих и вкусных овощей.
Рагу очень вкусное. Варьирую овощи в зависимости от наличия. А способ приготовления – такой же.
И я тоже меняю овощи в зависимости от сезона, наличия и настроения))
Нравится мне такое рагу. Зимой в первую очередь добавляю в это блюдо больше тыквы. Ее много в наличии, как и морковки.Нравится, когда все овощи свои и без химии. Тогда так вкусно.
Добавила еще капусту брокколи и грибы – и улетело на “Ура”. Полезно, вкусно и сытно.![Delicious](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000046-medium.gif)
С овощей и мяса получился отличный гарнир к гречневой каше, главное что бы при тушении лишняя жидкость испарилась (но это, как говорится, по личным предпочтениям каждого).![Who-s-the-man](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000068-medium.gif)
Очень аппетитно, Оля!
Мы тоже жидкость всегда стараемся выпаривать при тушении овощей
Такое и другие вариации тоже готовим)
и мы такое любим. Только тыкву ни разу не добавляла . Как-то и не думалось о ней.
вкусно
Обычно так готовим осенью или зимой.
Вкусно и быстро. Можно положить любые овощи, которые имеются в наличии.
Люблю различные рагу готовить. В них можно добавить любые овощи.