Рецепт необычный, из разряда тех, что со спецэффетами. Советую не проходить мимо, потому что при минимальных хлопотах получается интересный результат.

Количество порций: 12
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 255 ккал

масло сливочное (маргарин) – 165 г
сахар – 0,75 ст.
яйцо (с2) – 2 шт.
сметана – 1 ст.
мука пшеничная – 1,5 ст.
разрыхлитель – 1 ст.л.
варенье (густое) – 0,5 ст.

Модель оборудования: мультиварка Панасоник ТМН-18.

Размягченное масло растираем с сахаром до исчезновения крупинок. Далее вводим по одному яйца, каждый раз тщательно вымешивая, потом добавляем сметану. Муку просеиваем вместе с разрыхлителем и добавляем в тесто. Тесто должно получиться средней густоты.
Дальше фокусы. Полстакана теста откладываем в другую емкость и добавляем к нему все варенье. Перемешиваем.
В чашу мультиварки выкладываем белое тесто, по нему «ляпаем» цветное. Ляпы можно притопить, можно слегка размазать, можно сделать любой узор на ваш вкус.
Выпекаем на режиме «выпечка» 55-60 минут. Мне хватает 55-ти, но вы ориентируйтесь на свою мультиварку и проверяйте готовность шпажкой.

Примечания к рецепту, советы по сервировке.

Пирог получается легкий и пушистый. Тесто с повидлом нежнее, чем основное, но все равно выглядит как бисквит, а не как начинка.
Варенье годится любое не слишком жидкое. Если оно с крупными ягодками, то их лучше перемолоть блендером. У меня в этот раз было черничное.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Мика
Рецепт опубликован 17.02.2016