Это мои первые рогалики. Очень переживала за них, поэтому на пробу взяла пол порции теста. Моему восторгу не было предела! Рогалики вышли очень вкусными.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 230 ккал

для теста:
молоко — 140 мл
яйцо — 2 шт.
мука — 250 г
сахар — 20 г
соль — 3 г
масло сливочное — 10 г
сахар ванильный — 2 г
дрожжи сухие — 6 г
для начинки:
творог — 200 г
сахар — 1 ст. л.
для посыпки:
мак — 1 ст. л.

 

Модель оборудования: хлеопечка LG домашний повар.
Режим и параметры: тесто 1 час.

Все ингредиенты и 1 яйцо смешать, высыпать в хлебопечку и установить режим “Тесто”, время 1 час. Творог взбиваем с сахаром. Когда наше тесто подошло, разделить его на 2 части, стол посыпать мукой, раскатать каждую часть, и разрезать на треугольники. На широкую часть положить по пол ложки творога, и закрутить рогалик. Дать постоять в теплом месте 20 минут. Взбить яйцо, обмазать им верх рогаликов и посыпать маком. Запекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Алёнка
Рецепт опубликован 28.12.2015