Нет, я всегда знала — что гениальное рядом и просто, но до такого бы не догадалась!
Казалось бы, обычные булочки… А выложенные в виде елочки, способны создать праздничную атмосферу.
Булочки получаются нейтральными по вкусу, т.е. можно и с мясом-сыром, а можно и с джемом к чаю.
К таким булочкам отличным дополнением станет мясная и овощная нарезка.

Количество порций: 16 шт.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 190 ккал / 1 шт.

мука – 500 г
дрожжи сухие – 7 г
масло сливочное – 100 г
молоко – 250 мл + 1 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – 2 ч.л.
яйцо – 2 шт.
посыпка (мак, кунжут, орехи) – 50 г

Муку просеиваем в миску и смешиваем с дрожжами. Масло растапливаем и охлаждаем! Оно должно быть слегка теплым, но не горячим.

В миску добавляем половину муки, растопленное масло, теплое молоко, 1 яйцо,соль и сахар. Перемешиваем.

И постепенно добавляем оставшуюся муку. Замешиваем мягкое, но нелипкое тесто.

Накрываем пищевой пленкой и оставляем подходить на 1 час в теплом месте.

Обминаем тесто и разделяем на 16 частей. Противень застилаем бумагой для выпечки, а из каждого кусочка теста формируем шарик. Укладываем их в форме ели, с небольшим расстоянием между шариками. 16 шарик — это ножка. Оставляем подходить еще на 30 минут.

Яйцо слегка взбиваем с 1 ст.л. молока. Смазываем этой смесью булочки и посыпаем маком-орехами или тем, что вы больше любите.

Ставим противень в духовку, разогретую до 190-200 градусов, и выпекаем около 20 минут.

Теплые булочки накрываем полотенцем и даем им полежать минут 20.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 2.01.2016