Драники – это национальное белорусское блюдо, но его полюбили во всем мире. Вкусные, нежные картофельные оладьи нравятся и детям, и взрослым. Их можно приготовить на завтрак или полдник, добавить в тесто чеснок, укроп, пряности, кто-то прибавляет мелко тертую колбаску – и всегда получается вкусно и сытно.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 200 ккал
лук репчатый – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
сметана – 1 ст. л.
соль
специи и добавки – по вкусу
Сначала трем на мелкой терке лук, потом в него – сырой картофель. Такая последовательность позволит сохранить красивый цвет, картофель не потемнеет. Если картошка дает слишком много сока, его нужно слить, добавить сметану, яйцо, посолить, поперчить. Мука в этом рецепте не предусмотрена, добавлять ее не рекомендуется, драники приобретут «неправильную» консистенцию, потеряют нежность. Жарить на горячем масле на сковороде, подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Спасибо большое!!!!!
Вкуснятинка!
вообще вкусняшка,спасибо.
Для картофельных драников я картофель тру на терке для корейской моркови,лук тонко шинкую,добавляю яйца и немного манки.
Драники иногда готовлю, очень вкусно. Для разнообразия добавляю грибы , зелень.
Буду готовить) спасибо за рецепт.