Вы пробовали драченки из пшенной каши по-деревенски? Этими обалденно вкусными оладьями меня потчевала моя деревенская подруга, когда я приехала как-то к ней в гости. Я очень расстроилась. Почему? Да потому, что столько лет готовила обычную пшенную кашу, и понятия не имела, что из нее можно еще приготовить такую вкуснятину, как Драченки: так называются оладьи из пшенной каши. Стыдно, что я вообще впервые услышала о блюде Драчена, которое является исконно русским. Правда, оно отличается от оладий, но это уже не суть.
Утешила себя тем, что всего знать невозможно, а потому, очень рада, что меня познакомили с ним. Учиться никогда не поздно.

пшено – 200 г
молоко (вода) – 400-500 мл
яйца – 2 шт.
мука – 1-2 ст. л.
сахар ванильный – по желанию
соль – 1 ч. л.
сахар – 1 ст. л. или по вкусу
масло растительное – для жарки
масло сливочное (топленое) – для смазки оладий

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Я пометила, что при при жарке оладий, сковороду надо только смазывать маслом. Иначе они получатся очень жирными и тогда смазывать их маслом уже будет нельзя.
Попробуйте приготовить эти вкусные оладьи из пшенной каши, рекомендую.