Предлагаю вашему вниманию отличную домашнюю колбасу из куриного филе и с фисташками. Полезная, вкусная и ароматная!

Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 180 ккал / 100 г

 
грудка куриная — 300 г
яйцо — 1 шт.
сливки — 150 мл
крупа манная — 2 ст.л.
паприка — 1 ч.л.
чеснок — 2-3 зубчика
соль — 1 ч.л.
перец молотый — по вкусу
фисташки очищенные соленые — 50-70 г

1. Подготовим все необходимые ингредиенты. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и переложить в чашу погружного блендера. К мясу добавляем яйцо, очищенные зубчики чеснока, паприку, соль, перец.

Затем вливаем сливки и добавляем манную крупу.

2. Все содержимое чаши хорошо взбиваем погружным блендером до однородной, воздушной и гладкой массы.

3. В готовый фарш добавляем очищенные соленые фисташки. Хорошо и тщательно перемешиваем.

4. На стол выстилаем пищевую пленку, выкладываем на нее ближе к одному краю готовый фарш с фисташками. Заворачиваем, делая колбаску. Концы пленки хорошо завязываем, затягивая.

5. Затем полученную колбаску заворачиваем еще в фольгу. Закрепляем концы.

6. В кастрюлю наливаем холодную воду, ставим на огонь и сразу погружаем туда подготовленную колбасу. После того, как вода закипит, варим еще 30 минут на слабом огне.

7. Через указанное время вытаскиваем колбасу. Даем ей остыть, а затем разворачиваем. Колбаса готова!

Приятного аппетита!

Еще мы предлагаем приготовить по видео-рецепту Праздничная маринованная закуска с сельдью Рольмопс.

Видео-рецепт Праздничная маринованная закуска с сельдью Рольмопс