“Хлеб всему голова” — так говорили наши предки. Это очень сложное и, одновременно, простое блюдо, в нем есть что-то философское и душевное. Один раз приготовив, все чаще и чаще на вашем столе будет появляться домашний хлеб.

Муку обязательно просеиваем. Смешиваем все ингредиенты. Хорошо вымешиваем тесто (должно хорошо отлипать от рук). Оставляем на 1,5-2 часа подниматься. Выкладываем из емкости и формируем буханку, выкладываем на опыленный мукой противень или в форму (стараемся по минимуму обминать тесто), даем отдохнуть 30 минут. Хорошо разогреваем духовку. Перед отправкой в духовку буханку смазываем взбитым яйцом. Выпекаем 20-40 минут, ориентируясь на свою духовку, до румяной корочки. Даем остыть под льняным полотенцем и стараемся не съесть все сразу.

Бонус: этот рецепт можно использовать для теста пирогов и пирожков, также можно в само тесто добавить зелени, лука и все то, что хочется с ним съесть.
Начинка может быть любая! В данном случае куриная грудка с грибами и луком.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена
Рецепт опубликован 14.03.2016