“Хлеб всему голова” — так говорили наши предки. Это очень сложное и, одновременно, простое блюдо, в нем есть что-то философское и душевное. Один раз приготовив, все чаще и чаще на вашем столе будет появляться домашний хлеб.
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 380 ккал
вода – 250 мл
дрожжи – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
масло подсолнечное — 1 ст.л.
Муку обязательно просеиваем. Смешиваем все ингредиенты. Хорошо вымешиваем тесто (должно хорошо отлипать от рук). Оставляем на 1,5-2 часа подниматься. Выкладываем из емкости и формируем буханку, выкладываем на опыленный мукой противень или в форму (стараемся по минимуму обминать тесто), даем отдохнуть 30 минут. Хорошо разогреваем духовку. Перед отправкой в духовку буханку смазываем взбитым яйцом. Выпекаем 20-40 минут, ориентируясь на свою духовку, до румяной корочки. Даем остыть под льняным полотенцем и стараемся не съесть все сразу.
Бонус: этот рецепт можно использовать для теста пирогов и пирожков, также можно в само тесто добавить зелени, лука и все то, что хочется с ним съесть.
Начинка может быть любая! В данном случае куриная грудка с грибами и луком.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена
Рецепт опубликован 14.03.2016
Отправка данных
Хлеба краюшку тоже хочу. Прекрасно получилось!
Спасибо. Старалась. А еще пытаемся совсем перейти на домашний хлеб.Тем более,что столько рецептов,столько добавок доступных и простых.
Хлеб красивый и аппетитный. Только вот новичку трудно будет приготовить. Дрожжевое тесто, а в особенности хлебное,любит последовательность. Скажите, сахара совсем не нужно?
Из муки замесим тесто –
В формочках в печи ему место.
Подрумянился, окреп
В жаркой печке вкусный хлеб .
Шикарный хлебушек- замечательный рецепт.
Рецепт понравился и готовить просто. Спасибо автору.