Идеальный соус для холодца и вообще любого блюда из мяса и птицы. Его можно подать к говяжьему холодцу Новогоднему.
Я вообще не представляю себе холодец без этого соуса. Благо, что ингредиенты все предельно простые и доступные в любое время года.

Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 115 ккал / 100 г

паста томатная – 200 г (маленькая банка)
чеснок – 3-4 зубчика
перец черный молотый – 1 ч.л.
перец чили – щепотка
соль – по вкусу
сахар – по вкусу (если томатная паста очень кислая)

Чеснок выдавливаем в баночку с томатной пастой, добавляем туда все остальные ингредиенты, хорошенько перемешиваем и даем ночку настояться. Остренький соус готов!
Количество чеснока и перца можно менять в зависимости от ваших вкусовых пристрастий. В нашей семье любят острое, поэтому я обычно беру больше перца и чеснока, чем указала в рецепте.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта СветаЛана
Автор рецепта СветаЛана
Рецепт опубликован 28.12.2014