Творог – один из самых известных кисломолочных продуктов. Доподлинно неизвестна история его возникновения. Однако считается, что он берет свое начало еще в Древнем Риме. На Руси творог называли сыром и все названия блюд, приготовленных из него, также назывались сырными.
Творог содержит много витаминов (А, группы В, РР, С, Е), микро- и макроэлементы (например, калий, кальций, магний и другие) и, конечно же, заменимые и незаменимые аминокислоты.
Срок годности у творога не слишком большой, поэтому, если вы не успели съесть его в свежем виде, а срок годности истекает, можно, например, приготовить домашние сырники.
- ДЛЯ СЫРНИКОВ:
- творог – 2 уп 5% (360 г)
- манка – 50 г
- сахар – 100 г
- желток яичный – 2 шт.
- ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
- мука – для обсыпки
- масло растительное – для жарки
Время подготовки: 30мин.
Время приготовления: 20мин.
Общее время приготовления: 50мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
2. Сформировать сырники, обвалять в муке.
3. На смазанной растительным маслом сковороде обжарить сырники с двух сторон до золотистой корочки (буквально пару минут).
4. Обжаренные сырники выпекать в разогретой до 180ду°C духовке около 20 минут. Из-за особенностей своей духовки выпекаю 10 минут, а затем переворачиваю на другую сторону и выпекаю еще 10 минут.
Подавать теплыми, мне нравится со сметаной. Также в процессе приготовления в сырники можно добавить ягоды (например, чернику).
Надеюсь, что рецепт окажется полезным.
Спасибо за внимание и приятного аппетита!
Отправка данных
Такие желтенькие получились на вид сырники. Складывается впечатление, что они приготовлены с домашнего творога, хотя % в рецепте указывается. Я тоже несколько дней назад готовила сырники, добавляла в них черную смородину. Пошли на ура!
Svetlana, желтенькие за счет желтков от яиц домашних кур, а творог – обычный магазинный.
Отличные сырники, тоже так готовлю. Со сметанкой ммм…
Тоже люблю сырника и тоже с манкой иногда готовлю.Отличный домашний рецепт!
Сырники на завтрак готовим часто, вкусно.
Мне кажется от манки они не будут пышные, но я не пробовал так готовить. Попробую, напишу дополнительно свой отзыв.
Я люблю, чтобы сырнички румяные были. Рецепт понравился.
С манкой вкусно получаются сырники, для разнообразия использую этот рецепт)