Личные впечатления о рецепте:
Все мы очень любим сосиски в тесте, но порой магазинное надоедает и хочется попробовать свежего и домашнего. Идеально подходят для перекуса и пикника.
Чтобы приготовить домашние сосиски в тесте, вам понадобится:
Ингредиенты
- мука – 250 г
- молоко – 170 мл
- масло сливочное – 140 г
- соль – 1 ч.л.
- сахар – 1,5 ст.л
- дрожжи сухие – 0,5 ст.л.
- желток – 1 шт.
- сосиски (беби) – 14 шт.
Количество порций: 14 шт.
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить домашние сосиски в тесте.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Влить теплое молоко в глубокую миску, добавить растопленное сливочное масло. Всыпать сахар и дрожжи. Отложить в тепло на 10-15 минут.
Шаг № 2:
После истечении времени добавить соль и частями муку, вымешивая однородное тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. По необходимости добавлять муку. Отложить в теплое место на 1-2 часа.
Шаг № 3:
Рабочую поверхность присыпать мукой. Тесто разделить на небольшие шарики. Из каждого раскатать пласт толщиной 4-5 миллиметров. (Не обязательно соблюдать строго такую же толщину. Это зависит от желания и размера сосиски.) Внутрь пласта положить сосиску, завернуть, смочив слегка край пласта водой, чтобы тесто держалось при выпекании. Проделать то же с каждым шариком теста.
Шаг № 4:
Духовку разогреть до 200 градусов. Верх сосисок в тесте смазать желтком и отправить их в духовку на 30-45 минут.
Приятного аппетита и вкусных свершений с домашними сосисками в тесте!
Отправка данных
Викуля этопросто класс очень вкусные и румяные.
Румяные, с пылу с жару. Просто обожаю сосиски в тесте.
Любимые мои пирожки с сосиской,главное,чтобы они были не жареные!Обычно на выходных делаю и собираемся все за столом и наслаждаемся этим вкусом!
Какая аппетитная выпечка, красота.
Какие румяные получились, просто прелесть.
Хороший рецепт теста, готовлю также.