Домашние пирожные Барни с начинкой

Бисквитные пирожные в форме медвежонка Барни сейчас можно купить в любом продуктовом магазине. Однажды и я решила побаловать своего ребенка этой сладостью, прикупив коробочку бисквитов. К моему великому счастью, ребенок отказался их есть, едва попробовав. И тогда мы решили испечь Барни дома, вдвоем. Сын принимал активное участие в замешивании теста и, конечно, поедании вкусных домашних Барни с начинкой. Кстати, начинку можно сделать абсолютно любую – фрукты, ягоды, варенье, вареную сгущенку, творог, шоколад…

мука – 0,75 ст.
разрыхлитель – 1 ч.л.
яйцо – 2 шт.
сахар – 2 ст.л.
мед – 1 ст.л.
масло сливочное – 50 г
для начинки:
творожная масса
банан
конфеты

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:

На водяной бане растопить сливочное масло, всыпать к нему сахар и, помешивая, довести до растворения сахара. Добавить мед, перемешать и отставить с водяной бани.

Шаг № 2:

Когда масляная масса слегка остынет, добавить яйца и перемешать.
Затем всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.

Шаг № 3:

Металлическую форму в виде Барни стоит смазать маслом, а силиконовые можно не смазывать. Выложить ложкой тесто по формочкам, затем добавить начинку (я использовала конфеты Коровка, банан и творожную массу. Закрыть начинку оставшимся тестом.

Шаг № 4:

Выпекать бисквитные пирожные в духовке, нагретой до 180 градусов, в течение 15 минут.

Шаг № 5:

Домашние Барни получаются очень вкусные и пышные.

Шаг № 6:

Так выглядит начинка из конфеты Коровка.

Шаг № 7:

Приятного аппетита!

Домашние пирожные Барни с начинкой

Рецепт рекомендую для детей от 2 лет при условии отсутствии аллергии на мед.

Распечатать