Домашние куриные сосиски

Сосиски… как много можно о них сказать как хорошего, так и плохого (говоря о качестве некоторых из них). Это вариант для быстрого приготовления, когда хочется мясного, но нет времени на готовку. Особенно сосиски любят наши дети, а так хочется накормить их качественной едой. Поэтому я решила попробовать сделать домашние куриные сосиски.

грудка куриная – 800 г
молоко – 350 мл
соль
паприка – 1 ч.л.
горчица – 1 ч.л.

Количество порций: 20 шт.

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:

Куриную грудку очищаем от жилок, пленочек и прочего, режем мелко и заливаем молоком на час.

Шаг № 2:

Мясо перемалываем в блендере (молоко туда же) до однородной кашицы, добавляем специи.

Шаг № 3:

Получившуюся смесь с помощью кондитерского шприца (мешка) без насадки выдавливаем на пищевую пленку, заворачиваем сосиски (стараемся выпускать пузырьки воздуха).

Шаг № 4:

В кипящую воду опускаем сосиски в пленке, варим минут 7-10 в зависимости от размера. Подаем с любым гарниром.

Домашние куриные сосиски отлично подойдут для детей и любителей правильного питания. Приятного аппетита!

Распечатать