Личные впечатления о рецепте:
Сосиски… как много можно о них сказать как хорошего, так и плохого (говоря о качестве некоторых из них). Это вариант для быстрого приготовления, когда хочется мясного, но нет времени на готовку. Особенно сосиски любят наши дети, а так хочется накормить их качественной едой. Поэтому я решила попробовать сделать домашние куриные сосиски.
Чтобы приготовить домашние куриные сосиски, вам понадобится:
Ингредиенты
- грудка куриная – 800 г
- молоко – 350 мл
- соль
- паприка – 1 ч.л.
- горчица – 1 ч.л.
Количество порций: 20 шт.
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Средне
Как приготовить домашние куриные сосиски
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Куриную грудку очищаем от жилок, пленочек и прочего, режем мелко и заливаем молоком на час.
Шаг № 2:
Мясо перемалываем в блендере (молоко туда же) до однородной кашицы, добавляем специи.
Шаг № 3:
Получившуюся смесь с помощью кондитерского шприца (мешка) без насадки выдавливаем на пищевую пленку, заворачиваем сосиски (стараемся выпускать пузырьки воздуха).
Шаг № 4:
В кипящую воду опускаем сосиски в пленке, варим минут 7-10 в зависимости от размера. Подаем с любым гарниром.
Домашние куриные сосиски отлично подойдут для детей и любителей правильного питания. Приятного аппетита!
Отправка данных
Замечательные сосисочки у обеих хозяюшек,и главное без химии.
Обязательно приготовлю. Никакой химии, здорово.
Я тоже готовлю домашние куриные сосиски и сардельки. Но у меня немного другой состав. Специи, можно сказать. что примерно такие. А вот к фаршу я добавляю сливки, яйца, чеснок и даже столовую ложку картофельного крахмала.
Очень хороший рецепт! Это как раз для нашего семейства – не жирное и не жареное. Еще и впрок можно приготовить, в морозильнике держать – очень удобно. Спасибо, Екатерина!
Отличные домашние сосиски- красота.
Как же это вкусно, прекрасный рецепт.
Готовила колбасу подобным образом, надо бы и сосиски заготовить… И есть у меня такая насадка. СПАСИБО, ЧТО НАПОМНИЛИ!