Котлетки одно из моих любимых блюд. Считаю, что именно в мультиварке они получаются особенно сочными.

Количество порций: 2-3
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 210 ккал / 100 г

свинина 250 гр
говядина 250 гр
яйцо куриное 1 шт.
лук репчатый 1 шт. (если маленькие луковицы то 2-3 шт.)
масло растит 1 ст. ложки
молоко коровье 30 мл
соль, перец по вкусу
мука пшеничная 2 ст.ложки

Свинину, говядину промыть, очистить лук.
Нарезать мясо, лук произвольно.
Пропустить мясо, лук через мясорубку, на среднюю решетку или измельчить блендером на режиме “ТУРБО” 10 сек. Фарш хорошенько перемешать, добавить молоко, еще раз перемешать.
В муку добавить соль, перец, специи по вкусу, перемешать. Сформировать котлетки, обвалять в муке и выложить на доску, посыпанную мукой.
В чашу МВ налить растительное масло включить режим “ЖАРКА-МЯСО” на 15 мин.
Положить котлетки в чашу и обжаривать до румяной корочки с обоих сторон.
И что бы котлетки получились сочными »воздушными» после сигнала не вынимая котлетки из МВ включаем режим »ТУШЕНИЕ» на 5 минут, закрываем крышку. После сигнала котлетки готовы.

Котлетки подойдут к любому гарниру. Очень хорошо к зеленому салату, зеленому горошку.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Вадим
Рецепт опубликован 24.05.2015