Не каждая хозяйка поверит в то, что из двух простых ингредиентов можно приготовить вкусный и сытный завтрак. Речь идет о таких продуктах как хлеб и яйцо.
После праздников, да и в будни, у нас иногда остается хлеб, который не совсем свеж (подсох, обветрился). То же самое можно сказать и о яйцах, которые лежат в холодильнике больше недели, и которые уже не совсем свежи для выпечки. Из такого «завалявшегося» хлеба и яиц можно приготовить замечательное блюдо – домашние сухарики или греночки. Это экономно и очень вкусно.
Обжаренный хлеб в специальной смеси – сытно и калорийно. Потому можно преподнести их на стол не только в виде десертного блюда, но и в виде основного. Изумительно они будут смотреться даже на праздничном столе! Идеальное блюдо, согласны? И просто, и экономно, и красиво!
Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 240 ккал
яйцо – 2-3 шт.
соль — 0,5 ч.л.
хлеб белый – 6-8ломтиков (или насколько хватит яично-молочной смеси)
масло сливочное или подсолнечное для жарки
специи – по вкусу
1. Тщательно взбить венчиком куриные яйца и молоко (сливки). Добавить соль. По вкусу можно добавить специи (я иногда кладу перец черный молотый). Снова активно все перемешать.
2. Нарезать ломтиками средней толщины подсохший хлеб (батон).
3. Каждый ломтик хлеба обмакнуть с обеих сторон в смеси яиц и молока. Дать ломтикам немного пропитаться.
4. Разогреть сковороду с маслом. Я использую подсолнечное масло, но можно готовить и на сливочном.
5. Уложить гренки на сковороду. Обжарить с обеих сторон. Масло добавлять по мере необходимости.
6. Готовые гренки (без специй) можно посыпать сахаром или сдобрить медком (на фото).
Приятного чаепития.
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Лобода
Автор фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 19.01.2015
Отправка данных
Иногда хочется покушать и такие гренки, аппетитные и наверняка вкусненькие.
Какая вкуснятина, просто прелесть.