Домашнее овсяное печенье
На днях читала статью о пользе овсяного печенья. Хочется привести цитату из нее: «несколько штук овсяного печенья по своим питательным свойствам вполне заменяют одну порцию овсяной каши. Поэтому полезный, но не всеми любимый завтрак из овсяных хлопьев можно легко заменить вкусным печеньем с молоком, соком или чаем…». Тогда я решила попробовать испечь овсяное печенье в домашних условиях. Вот, что у меня получилось.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 170 ккал / 1 шт.
хлопья овсяные – 2 ст.
масло сливочное – 100 г
сахар – 0,75 ст.
сметана – 3 ст.л.
яйцо – 1 шт.
мука – 4 ст.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка
Овсяные хлопья необходимо просушить на сковороде – 10 минут. Затем остудить и перетереть в блендере в муку. В емкость для замеса теста добавить муку, перетертые овсяные хлопья, разрыхлитель и все хорошо перемешать. Размягченное сливочное масло перетираем с сахаром и солью. Яйцо взбиваем со сметаной. Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто. Тесто должно получиться по консистенции, как густая каша. Если тесто жидковатое, то необходимо добавить еще муки. Из готового теста мокрыми руками скатываем шарики. Затем шарики выкладываем на противень, слегка приминая руками. Выкладывать печенье нужно на большом расстоянии друг от друга, так как при выпекании оно сильно увеличивается в размерах. Выпекать печенье необходимо 15-18 минут при температуре 190 градусов.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ирина
Рецепт опубликован 12.12.2015
https://www.1001eda.com/domashnee-ovsyanoe-pechene © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!