Придерживаясь правильного питания, я по утрам частенько спрашиваю свой организм – чего же я хочу? Поскольку именно за завтраком я могу позволить себе некоторые излишества в еде. И вот накануне вечером я поняла, что мне на завтрак хотелось бы сладкого омлета. Погуляв по просторам интернета и не найдя ничего, пришлось придумывать самой, что и как можно сделать. В итоге у меня получился вот такой – диетический творожно-апельсиновый омлет. Ниже по рецепту будет приведён и второй вариант, который был сделан для детей.

Количество порций: 1
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 195 ккал

творог 2% — 2 ст. ложки
апельсиновый жмых – 1 ст. ложка
сметана 15% — 1 ст. ложка
яйцо крупное – 1 штука
стевия (натуральный заменитель сахара)- 2 таблетки
молоко – 2 ст. ложки

1. В большую кружку берём творог, апельсиновый жмых (он остался у меня после приготовления «Апельсинового напитка на сыворотке») и сметану. Всё хорошо перемешиваем. Вместо жмыха можно использовать цедру половины апельсина.

2. Таблетки стевии растворяем в молоке.

3. В творожно-апельсиновую смесь разбиваю яйцо и перемешиваю, немного взбивая.

4. Далее вливаю молоко с растворёнными таблетками стевии. Всё хорошо перемешиваю.

5. На среднем огне нагреваю сковороду, немного смазываю её растительным маслом. Выливаю омлет и обжариваю до появления корочки по краю примерно 3 минуты.

6. В это время включаю горелку гриль и затем ставлю омлет в духовку в верхнюю позицию до образования румяной корочки примерно на 5 минут.

7. Делю на четыре части и выкладываю на тарелку. Омлет получается немного рыхлым, поэтому кушать его удобно, уложив на хлебец.

Попробовав у меня кусочек, дети заявили, что тоже такое хотят. Для них я немного изменила продукты. Итак, второй вариант творожно-апельсинового омлета.

творог 2% — 2 ст. ложки;
апельсиновый жмых – 1 ст. ложка;
сметана 15% — 1 ст. ложка;
яйцо крупное – 2 штуки;
сахар- 1 ч. ложка;
молоко – 2 ст. ложки;
мука – 1 ч. ложка.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 19.05.2015