Иногда так хочется жареной пищи,что-то вроде оладушек, но какой от них вред для фигуры, мы знаем. Но есть практически безвредная, и даже наоборот, полезная альтернатива — оладушки (или драники, кому как нравится) из кабачка.
Количество порций: 5
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 150 ккал
кабачок – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
мука – 100 г
кефир – 150 мл
соль – по вкусу
сахар – по вкусу
масло растительное
сода – на кончике ножа
Чистим кабачок, удаляем семена, натираем его на терке.
Вбиваем в натертый кабачок яйцо, добавляем кефир.
Добавляем сахар, соль по вкусу, соду на кончике ножа, муку всыпаем и все тщательно размешиваем. Должно получиться тесто по консистенции, как густая сметана.
Разогреваем на сковороде растительное мало. Столовой ложкой выкладываем кабачковое тесто на сковороду и жарим.
Поджариваем оладушки с обеих сторон до румяной корочки.
Примечания к рецепту, советы по сервировке: Подавать кабачковые оладушки (драники) лучше со сметаной или майонезом.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 15.11.2015
Отправка данных
Ни очень мне нравятся из кабачка, люблю из картошки.
Но то, что они жарятся в масле это вредно – но вкусно.
Люблю такую вкуснятину и тоже иногда готовлю.