Историю свою хочу начать с того, что сегодня решила приготовить обычные голубцы. Фарш я готовлю обычно сама из куриных грудок и свиной грудинки. И вот мне пришла в голову идея сделать более диетические голубцы, приготовив их не из фарша, а просто из куриного филе.  Главное – филе надо хорошо отбить, очень тонко, до прозрачности. На филе положить рис, отваренный до полуготовности – то есть поварить минут десять и хорошо промыть холодной водой. Для того, чтобы при тушении голубцов все не рассыпалось, в начинку нужно добавить яйцо. Отбитое филе тоже  смазать яйцом. Для этого хватит одного яйца. В рис при желании можно добавить любой зелени, что придаст голубцам особый вкус. Хочу сказать, что в результате получилось очень вкусно!
Советую приготовить диетические голубцы, или куриное филе в капустном листе. Вы будете удивлены необыкновенным вкусом такого блюда.

филе куриное – 1 шт. (250-300 г)
рис (вареный) – 3 ст.л.
яйцо – 1 шт.
капуста белокочанная – 2-4 листа
зелень – по вкусу
соль – по вкусу
перец – по вкусу
вода
морковь – 30 г
соус томатный – 2-3 ст.л.

Количество порций: 4 шт.

Калорийность: Низкокалорийный

Вот такие красивые получаются голубцы.
Готовить их быстрее обычных, а о таком вкусе можно только мечтать.
Всем советую попробовать мое изобретение – вы будете удивлены замечательным вкусом.
Подать диетические голубцы, или куриное филе в капустном листе, полив подливкой или сметаной. Всем приятного аппетита!!!