Историю свою хочу начать с того, что сегодня решила приготовить обычные голубцы. Фарш я готовлю обычно сама из куриных грудок и свиной грудинки. И вот мне пришла в голову идея сделать более диетические голубцы, приготовив их не из фарша, а просто из куриного филе. Главное – филе надо хорошо отбить, очень тонко, до прозрачности. На филе положить рис, отваренный до полуготовности – то есть поварить минут десять и хорошо промыть холодной водой. Для того, чтобы при тушении голубцов все не рассыпалось, в начинку нужно добавить яйцо. Отбитое филе тоже смазать яйцом. Для этого хватит одного яйца. В рис при желании можно добавить любой зелени, что придаст голубцам особый вкус. Хочу сказать, что в результате получилось очень вкусно!
Советую приготовить диетические голубцы, или куриное филе в капустном листе. Вы будете удивлены необыкновенным вкусом такого блюда.
- филе куриное – 1 шт. (250-300 г)
- рис (вареный) – 3 ст.л.
- яйцо – 1 шт.
- капуста белокочанная – 2-4 листа
- зелень – по вкусу
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- вода
- морковь – 30 г
- соус томатный – 2-3 ст.л.
Время подготовки: 20мин.
Время приготовления: 1ч. 00мин.
Общее время приготовления: 1ч. 20мин.
Количество порций: 4 шт.
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Вот такие красивые получаются голубцы.
Готовить их быстрее обычных, а о таком вкусе можно только мечтать.
Всем советую попробовать мое изобретение – вы будете удивлены замечательным вкусом.
Подать диетические голубцы, или куриное филе в капустном листе, полив подливкой или сметаной. Всем приятного аппетита!!!
Отправка данных
Какая прелесть – в жизни бы не догадалась до такого! Спасибо, Галина, за отличный рецепт. Обязательно приготовлю. Я часто готовлю голубцы из куриного филе и как-нибудь использую и ваш способ. Спасибо большое за идею!!!
Отличные рулетики обожаю такие.
Ну, Галина, молодец. Обожаю голубцы всяко-разны
, но так никогда не готовила и даже не читала о таком блюде. Супер!
Спасибо за подробный рецепт, не делала таким образом, попробовать стоит.