Личные впечатления о рецепте:
Уверена, что сейчас многие мамочки сразу воскликнут: «Майонез детям! Ни в коем случае!» И я с вами соглашусь, если речь идет о майонезе из магазина. Но, если вы делаете майонез сами, почему бы его не использовать для сладкой выпечки?! Это печенье родом из моего детства, самого счастливого времени. Его пекла моя бабушка для нас, своих внучат, именно на домашнем майонезе, именно используя такой помощник-агрегат, как ручная мясорубка. Вот что из этого получилось.
Чтобы приготовить детское кудрявое печенье на майонезе, вам понадобится:
Ингредиенты
- майонез – 150 мл
- сахар – 150 г
- варенье – 2-3 ст.л.
- ванилин – щепотка
- яйцо – 1 шт.
- мука – 2,5-3 ст.
- сода – 0,2 ч.л.
Количество порций: 10
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить детское кудрявое печенье на майонезе.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Майонез смешиваем с сахаром и вареньем (его можно и не добавлять, тогда печенье получится светлым) в однородную пасту.
Шаг № 2:
Вбиваем яйцо, добавляем ванилин, размешиваем. Всыпаем просеянную муку (я использовала муку очень мелкого помола, специальную для тортов и пирожных, она более воздушная), соду, и тщательно вымешиваем тесто, до получения эластичного шарика без единой крошечки.
Шаг № 3:
Отправляем его в холодильник (в пищевой пленке) на час.
Шаг № 4:
Затем разрезаем на кусочки, которые будет удобно прокрутить на мясорубке, делаем такие кудряшки (как на фото).
Шаг № 5:
Выкладываем их в смазанную маслом форму. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут (до румяности).
Шаг № 6:
И приглашаем уже почувствовавших аромат печенюшек детишек к столу. 5-6 летние карапузы, думаю, уже могут попробовать такую выпечку.
Печенье очень вкусно горячим с холодным молоком.
Приятного чаепития!
Отправка данных
Нравится это печенье уже на протяжении многих лет.