Детский торт Белоснежка

В отличие от большинства тортов для детей, детский торт Белоснежка выпекается с кофе. Он выглядит особенно трогательно, если испечь его в форме, имеющей форму сердца.

Детский торт Белоснежка выпекается из следующих ингредиентов:
для теста:
• шоколад – 200 г
• кофе – 200 мл (на 200 мл кипятка – 3 ч. ложки)
• сливочное масло – 200 г
• сахар – 150 г
• яйца – 4 шт.
• ванильный сахар – 2 ч.ложки
• мука – 500-550 г
• разрыхлитель – 3 ч. ложки
для крема:
• сметана – 700 г
• сахар – 150 г

Детский торт Белоснежка готовится следующим образом:
1. Добавьте в кофе разломанный на кусочки шоколад и растопите его на медленном огне при постоянном помешивании.
2. Разотрите масло с сахаром и ванильным сахаром, добавьте яйца, перемешайте и добавьте охлажденный шоколад.
3. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите тесто.
4. Разделите тесто на три части и испеките каждый корж по отдельности в течение 20 минут в духовке, предварительно разогретой до 180°С.
5. Для крема разотрите сметану с сахаром.
6. Каждый корж разрежьте пополам по горизонтали и смазывайте каждый корж кремом, накладывая их друг на друга.
7. Готовый торт смажьте кремом со всех сторон и украсьте разноцветными конфетками, фигурками, вырезанными из мармелада, и т.п.

Приятного аппетита!