Личные впечатления о рецепте:
Мой старший сын очень любит торты. Я часто пользуюсь рецептами из интернета и кулинарных книг. Но! Также мне нравится экспериментировать. Подобный торт я уже публиковала. Это был овсяный на лимонаде в мультиварке. В этот раз этот тортик тоже на газированом напитке, только в духовке. Так как Байкал, Пепси и КокаКола являются любимыми “запрещенными” напитками сынули, то здесь использован именно один из них как знак маминого желания угодить и побаловать.
Чтобы приготовить детский торт Байкал, вам понадобится:
Ингредиенты
- яйцо – 4 шт.
- сахар – 1-1,5 ст.
- корица – 0,25 ч.л.
- масло подсолнечное рафинированное – 1 ст.
- мука пшеничная – 3 ст.
- сода – 1,5 ч.л.
- напиток Байкал – 1 ст. (250 мл)
Количество порций: 12
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Средне
Как приготовить детский торт Байкал.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Яйца взбить с сахаром и корицей, чтоб кол-во массы увеличилось в 3 раза. Добавить масло подсолнечное и взбить еще 1 минуту. Соединить массу яиц и масла с только что вскрытым стаканом напитка. Добавить соду. Аккуратно перемешать. Соединить с мукой. Взбить тесто еще 1-2 минутки миксером. Форму для выпечки застелить пергаментом (или смазать маслом) и посыпать манкой. Вылить тесто в форму и отправить в разогретую до 180º духовку на 30-35 минут.
Шаг № 2:
Проверить готовность бисквита зубочисткой или спичкой. Если сделали прокол и осталась сухой, то бисквит пропекся и можно доставать. Дать остыть. И использовать как основу для торта с абсолютно любым кремом и декором. У меня крем сметанный со сгущенным молоком, и присыпан тортик тертым чёрным шоколадом.
Форму для выпекания обязательно берите высокую, т.к. бисквит поднимается в 3 раза. И не открывайте духовку до конца приготовления, чтоб серединка не упала. Приятного!!! вам и вашим деткам!!!
Отправка данных
Спасибо. Такие продукты всегда под рукой.