Детские паровые тефтели из говядины и булгура
Паровые тефтели – хорошее блюдо для малышей! Сытное, вкусное, полезное и нежное! Я часто готовлю паровые мясные и рыбные тефтели, а в качестве «наполнителя» использую рис, булгур, кус-кус. Рекомендую это блюдо для детей от 1-1,5 лет, конечно, при условии, что каждый ингредиент ребенок уже успел распробовать и привыкнуть к нему.
говядина – 300 г
булгур – 3 ст.л.
яйцо – 1 шт.
соль
Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Шаг № 1:
Отварить до готовности булгур. Сделать это можно двумя способами – на пару и в воде. Я стараюсь готовить крупы на пару, так они сохраняют больше полезных веществ. Берем небольшую емкость (например, силиконовую, засыпаем промытый булгур, добавляем соль и воду, чтобы та покрыла уровень крупы на 1 палец). Наливаем в чашу мультиварки кипяток, устанавливаем решетку с емкостью с булгуром. Готовим на программе «пар» около 30 минут.
Шаг № 2:
Говядину стоит выбрать постную, лучше даже взять телятину. Перемолоть ее в фарш.
Соединить фарш и крупу, добавить яйцо, соль по вкусу. Вымешать фарш до однородности.
Соединить фарш и крупу, добавить яйцо, соль по вкусу. Вымешать фарш до однородности.
Шаг № 3:
Влажными руками слепить тефтели и выложить на решетку. Готовить на программе «пар» около 30-40 минут.
Шаг № 4:
Паровые тефтели готовы!
Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/detskie-parovye-tefteli-iz-govyadiny-i-bulgura-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!