Личные впечатления о рецепте:
Паровые тефтели – хорошее блюдо для малышей! Сытное, вкусное, полезное и нежное! Я часто готовлю паровые мясные и рыбные тефтели, а в качестве «наполнителя» использую рис, булгур, кус-кус. Рекомендую это блюдо для детей от 1-1,5 лет, конечно, при условии, что каждый ингредиент ребенок уже успел распробовать и привыкнуть к нему.
Чтобы приготовить детские паровые тефтели из говядины и булгура, вам понадобится:
Ингредиенты
- говядина – 300 г
- булгур – 3 ст.л.
- яйцо – 1 шт.
- соль
Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить детские паровые тефтели из говядины и булгура.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Отварить до готовности булгур. Сделать это можно двумя способами – на пару и в воде. Я стараюсь готовить крупы на пару, так они сохраняют больше полезных веществ. Берем небольшую емкость (например, силиконовую, засыпаем промытый булгур, добавляем соль и воду, чтобы та покрыла уровень крупы на 1 палец). Наливаем в чашу мультиварки кипяток, устанавливаем решетку с емкостью с булгуром. Готовим на программе «пар» около 30 минут.
Шаг № 2:
Говядину стоит выбрать постную, лучше даже взять телятину. Перемолоть ее в фарш.
Соединить фарш и крупу, добавить яйцо, соль по вкусу. Вымешать фарш до однородности.
Соединить фарш и крупу, добавить яйцо, соль по вкусу. Вымешать фарш до однородности.
Шаг № 3:
Влажными руками слепить тефтели и выложить на решетку. Готовить на программе «пар» около 30-40 минут.
Шаг № 4:
Паровые тефтели готовы!
Приятного аппетита!
Отправка данных
О,получаются очень вкусные тефтельки.Я по похожему рецепту тоже готовлю.Причём приготовленные на пару они получаются ещё более вкусными ,да и полезными к тому же.
Беру себе на заметку. Готовлю для малыша с рисом. Про булгур и не думала даже. Спасибо за идею! думаю и нам-взрослым понравится.
Вкусные и полезные тефтельки, супер.
Действительно полезные тефтельки и вкусные.
Булгур – это прекрасная замена рису. Идея просто отличная.