Масленица – это всегда изобилие блинчиков и начинок к ним. Но без сладких блинчиков, уверена, не в одной семье не обходятся. Сегодня я приготовила сладкие блинчики на десерт со сладким сливочно-клубничным кремом (с лесной клубникой).

Количество порций: не определенно
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 230 ккал / 100 г

для теста:
мука – 230 г
молоко – 500 мл
яйцо – 2 шт.
сода – 0,25 ч. л.
сахар – 2 ст. л.
соль – 0,5 ч. л.
растительное масло – для жарки
для начинки:
сливочный сыр-крем – 200 г
клубника лесная с сиропом – 100 г

И указанных выше ингредиентов замешиваем тесто.

Даем ему полчасика постоять при комнатной температуре. Оно слегка загустеет.
Выпекаем на смазанной растительным маслом сковороде блинчики до румяности.

Готовим крем: смешиваем сливочный сыр-крем с клубникой и сиропом,

начиняем блинчики, делаем из них рулетики.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 16.03.2016