Десерт Семейный

Десерт Семейный: рецепт с пошаговым фото

Как я и обещала, хочу поделиться своим праздничным десертом, который назвала Семейный потому, что готовила его для всех моих домочадцев, и каждому в отдельной посудке, чтобы сделать приятное каждому индивидуально. Десерт очень вкусный, а готовится достаточно просто.

творожная масса от пасхи (творог) – 250-300 г
сметана – 4 ст.л.
сахар – 150 г
желатин – 20 г
банан – 1 шт.
вишня
шоколад
стружка кокосовая

Количество порций: 6-8

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:

Замочить желатин по инструкции на упаковке (у меня на 200 мл воды).

Шаг № 2:

Подготовить всё необходимое для нашего десерта.

Шаг № 3:

В миску для смешивания ингредиентов высыпать творожную массу (творог), сахар, сметану и всё хорошо взбить до полного растворения сахара. Желатин нагреть до полного растворения и тоже отправить туда же. Вновь хорошо всё взбить.

Шаг № 4:

Подготовить вишню. Банан очистить и нарезать небольшими кусочками.

Шаг № 5:

Взять вазочку для десертов (салатник), на дно положить слой вишни, на неё – слой банана.

Шаг № 6:

Залить массой, которая у нас получилась.

Шаг № 7:

Повторить слой вишни и банана.

Шаг № 8:

Вновь залить творожной смесью. Поверху можно немного полить соком от вишни. Убрать в холодильник. Эта порция у нас для старших.

Шаг № 9:

Далее в две креманки положить вишню

Шаг № 10:

Залить её желатиновой массой. Убрать в холодильник. Это моим сыночкам.

Шаг № 11:

В силиконовые формочки также положить на дно вишню.

Шаг № 12:

И тоже залить смесью. Убрать в холодильник. Это для моего внучика.

Шаг № 13:

Итак, после того, как всё у нас хорошо застыло, извлекаем сначала самую крупную посудку. В принципе, этот десерт можно ставить на стол прямо в таком виде.

Шаг № 14:

Но мы посыплем тёртым шоколадом.

Шаг № 15:

А можно перевернуть его на тарелку, обильно посыпать кокосовой стружкой и тем же шоколадом.

Шаг № 16:

Десерт в креманочках просто посыпать шоколадом и стружкой.

Шаг № 17:

А вот внучику десерт положить на тарелочку и тоже обязательно посыпать шоколадом (стружку он не любит).

Шаг № 18:

Ну, вот и всё! Все довольны! Всем приятно!
Всем добра!

Хочу кое-что добавить по рецепту. У меня в этом десерте было немного лишней жидкости – это от желатина и вишни, а потому советую при заливке желатина водой лучше её уменьшить или заменить молоком, или увеличить количество желатина. Я когда готовила с молоком, получился десерт более густым. Банан можно класть везде. Я детям делала без банана по их просьбе. И последнее – в этом десерте можно применить абсолютно любые ваши любимые фрукты и ягоды – это будет всё равно очень вкусно и полезно!

Распечатать