Десерт с клубникой и маскарпоне является очень простым в приготовлении блюдом. Его можно легко приготовить, даже если вы не особо сильный в искусстве кулинарии.  На все уйдет крайне мало времени. Десерт получается очень вкусный и при этом низкокалорийный. Сами по себе ягоды клубники низкокаллорийны, поэтому в небольших количествах десертом можно наслаждаться, даже если вы находитесь на диете и хотите похудеть. Вообще здесь калорийными будут только сливки, но в целом блюдо получается легким, оно может быстро усвоиться пищеварительной системой, так что по этому поводу можете не волноваться. Внешне десерт получается красивым и привлекательным, а его вкусовые качества по достоинству смогут оценить все любители ягод и сластены.

Хочется сказать и по поводу пользы от употребления такого десерта. В клубнике содержится большое количество различных витаминов и химических элементов, в которых нуждается человеческий организм. Употребление этих ягод приводит к укреплению иммунной системы, в частности, этому способствует высокое содержание витамина С. В них также содержится много салициловой и фолиевой кислот и йода. Ягоды будут полезны при диабете, малокровии и заболеваниях почек. Сахарная пудра, входящая в состав блюда, представляет собой глюкозу, необходимую для нормальной работы нервной системы и головного мозга, а в сливках много белков и кальция, который укрепляет кости и способствует их росту, что будет полезно детям.

Чтобы приготовить десерт с клубникой и маскарпоне, вам понадобится:

клубника – 300 г
пудра сахарная – 4 – 6 ст. л.
маскарпоне – 250 г
сливки – 1 – 2 ст. л.
мята

Как приготовить десерт с клубникой и маскарпоне:

1. Взбиваем маскарпоне с половиной сахарной пудры и добавляем сливки.
2. Ягоды клубники тщательно, но аккуратно моем и удаляем веточки.
3. Мелко и осторожно, чтобы не помять, режем ягоды клубники.
4. Смешиваем ягоды со второй половиной сахарной пудры.
5. Ждем от 10 до 15 минут и сливаем выделившийся сок.
6. Далее в приготовленные бокалы добавляем сначала клубнику, потом массу со сливками и маскарпоне, потом снова клубнику и снова сливки, и так далее, чередуя.
7. Листочки мяты моем чистой водой и стряхиваем остатки влаги.
8. Сверху кладем целую ягоду клубники и украшаем листочками свежей мяты.

Десерт с клубникой и маскарпоне полностью готов.

Приятного аппетита!