Сочная дынька очень вкусна и потрясающе ароматна. А знаете, как подать это лакомство в виде прекрасного десерта? Все очень просто! Достаточно всего лишь дополнить дыню небольшим количеством ароматного меда и восхитительными цитрусовыми плодами! Отличный рецепт приготовления десерта из дыни с медом поможет вам за считанные минуты украсить стол шикарным лакомством, наслаждаться которым можно хоть каждый день!

1. Спелую дыньку вымыть, разрезать на половины. Ложкой удалить семена и острым ножом срезать кожуру. Нарезать дынную мякоть очень тонкими ломтиками и разложить в тарелочки, скручивая в виде спиралек (или как получится). На некоторое время поставить дыню в холодильник.
2. Лайм хорошенечко вымыть, обдать кипяточком и обсушить бумажной салфеткой (полотенцем). Используя мелкую терку, снять с лайма цедру. Из очищенного плода отжать (с помощью соковыжималки для цитрусовых или вручную) сок, процедить его.
3. Достать дыню из холодильника, полить жидким медом, соком лайма и посыпать цедрой. Готово!

Несмотря на то, что в оригинальном рецепте данного десерта мякоть дыни рекомендуют именно нарезать длинными тонкими ломтиками и закрутить, мне кажется, что есть гораздо более удобные способы приготовления. Причем, на аппетитный вид и вкус лакомства некоторые коррективы совсем не повлияют! Например, можно взять специальную ложечку и вырезать из мякоти шарики или просто нарезать дыньку аккуратными кубиками. Кроме этого, готовый десерт можно украсить яркими ягодками клубнички, малины или красной смородины и свежей мятой. Кстати, не спешите расстраиваться, если у вас дома нашелся только густой (застывший) мед. С помощью водяной бани или микроволновой печи вы легко растопите данный продукт до нужного вам состояния!

Помимо этого замечательного угощения, вы можете порадовать своих домочадцев мороженым из роз, клубничной гранитой с лимоном и инжиром, запеченным с мягким сыром.

Угощайтесь! Бон аппетит!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко
Рецепт опубликован 12.09.2014