Этот вкусный и элегантный десерт подойдет и для воскресного полдника, и для вечеринки с гостями. Клубнику можно нафаршировать мороженым, кусочками шоколада и даже кашей. Хотя кускус – это, скорее, не каша, а вкусная масса, которую готовят как с сахаром, так и с солеными компонентами. В странах Северной Африки кускус готовят постоянно, чаще с мясом и овощами, чем с сахаром. Попробуйте кускус с овощами и бараниной, это действительно очень вкусно. Готовится сама крупа моментально, за счет своей обработки. В Марокко кускус готовят на завтрак, обед и ужин. Уж не знаю, как им не приедается… Но каждому свое. Нам не приедается картошка, в Азии не приедается рис каждый день, а марокканцам – кускус. Готовят и быстрый суп с кускусом и брынзой. Сегодня мы будем использовать кускус для сладкой начинки. Также из кускуса можно готовить вкусные сладкие молочные каши. Все, что требуется, – залить крупу горячим молоком и добавить сахар. Через 5 минут ваш завтрак или полдник готов!
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 215 ккал
клубника крупная – 7 шт.
сахар – по вкусу
базилик – 2 веточки
1. Клубнику хорошо промыть, плодоножки оставить. Разрезать клубнику пополам. Одну штуку оставить целой.
2. Кофейной ложечкой выбрать серединки у половинок клубники. Эти серединки с одной лишней клубничкой взбить в блендере с сахаром и базиликом. Сахара можно добавить минимально.
3. Кускус залить кипящей водой. Воды должно быть в 2-2,5 раза больше, чем крупы. Накрыть крышкой и оставить набухать. Для этого достаточно и 5 минут.
4. Смешать клубничное пюре с кускусом и нафаршировать этой массой клубнички. Подавать сразу или охладить в холодильнике. Вместо базилика можно использовать жирные сливки для взбивания. Тогда получится более сладкий десерт. Десерт с базиликом – более пикантный и годится для закусок.
Еще рекомендую десерт с клубникой и маскарпоне и быстрый десерт творог с абрикосами.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Наталья Селедцова
Рецепт опубликован 19.08.2014
Отправка данных
Жаль, что нет фотографии, на которой видать как клубничка нафарширована и украшена.
Светочка, это я выложила мой давний рецепт. На днях сделаю этот десерт еще раз и на этот раз сфотографирую.
Ни за что! По-моему, клубника вообще ни в каких усовершенствованиях не нуждается. Вот такое блюдо с клубникой – лучший десерт. не хочу фаршировать, тем более, что всё равно съем в процессе.
Ну а где же Ваша любовь к экспериментам?
Очень интересно как это получается!
Я долго думала:Чем же можно нафаршировать клубнику?Клубника -сама по себе вкусная ягода.Ну,а если что-то добавить,то будет совсем шикарно.
А я вот так не считаю. Добавить, конечно, можно что угодно, что я сама и делаю иногда, но… тоже считаю, что клубника настолько самодостаточна, что добавлять к ней, да ещё базилик, который, кстати, тоже люблю, я вот, лично не стала бы…Возможно, это блюдо должен готовить большой профи…
Интересно посмотреть как она выглядит ???
Нет, точно не мой десерт. Лучше по отдельности.
Необычное блюдо. Не представляю на сколько должна быть крупной клубника, чтобы ее можно было нафаршировать кашей.
Вкусный получается десертик