Этот десертик мне пришлось быстренько готовить по причине неожиданного приезда внука. После звонка, что они едут, у меня оставалось 1,5 часа времени, чтобы приготовить чего- нибудь сладенького и не стоять в такую жару у плиты. К тому же, пришлось готовить на основе того, что знаю и того, что было на тот момент. Благо, собрала немного клубнички, которая в этом году из-за жары у нас просто никакая…

Количество порций: 9
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 250 ккал

250-300 г любого песочного печенья (у меня «К чаю» и ещё какое — то)
2 ч.л. с горкой какао
грамм 70—80 сливочного масла
орехи по желанию и наличию
1 пачка клубничного желе
немного клубники

1. Печенье измельчить в блендере в крошку. Масло растопить на водяной бане или в микроволновке. Смешать масло, с печеньем, добавить какао. Если есть орешки (у меня было чуть – чуть арахиса) — измельчить и тоже добавить в смесь.

2. Вымесить тесто. Дать минутку постоять, чтобы было удобнее обкладывать формы.

3. Приготовить формочки. Смазать маслом ( я смазываю и силиконовые – по привычке).

4. Отламываем от теста кусочек и плотненько обкладываем всю внутреннюю поверхность формочек. Чтобы было быстрее –и убрать пока формы с тестом в морозильную камеру.

5. Берём желе

и готовим его по инструкции на пачке. Остудить.

6. Клубничку помыть, обсушить. В середину каждой формы с тестом на дно положить по клубничке (можно и больше).

7. Залить формочки с клубникой клубничным желе.

8. Залив все формочки, убрать в холодильник до полного застывания желе.

9. Готовый десерт вынимаем из холодильника.

Готово, можно начинать лакомиться,

а можно сделать его и более нарядным. Я готовила для детей и, конечно же, немного его украсила: 1 – той же клубничкой

и 2 – кокосовой стружкой.

10. В целом получилось ярко, быстро, просто и вкусно.

Приятного чаепития.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 21.06.2015