Очень люблю арбуз, много арбуза. Мама давно делает запасы маринованного арбуза. Нравится мне такая закуска, но я все же больше сладкоежка и нашла для себя рецепт арбузного десерта, которым сегодня с вами поделюсь. А еще очень вкусное варенье из арбузных корочек. Что мы делаем с корочками? В основном, даже в большинстве случаев, просто выбрасываем, а оказывается, что непригодными остаются только косточки (кстати, их можно подсушить и сделать чудные бусы, но это уже не относится к кулинарии). В следующий раз расскажу, как приготовить такое арбузное варенье. Кто бы мог подумать, что арбуз можно не только есть свежим, но и готовить из него массу всего вкусного и, кроме того, полезного, ведь все знают о пользе арбуза для сердца и почек. Как говорится, арбуз на первое, второе и на десерт. Таким десертом вы сможете порадовать своих малышей и взрослых, времени минимум, а результат покорит всех.

1. Удаляем из арбузной мякоти косточки и нарезаем ее небольшими кубиками.
2. Выкладываем в блюдо (креманку). Сверху посыпаем цельными или измельченными орехам по вкусу. Добавляем инжир, предварительно нарезанный.
3. Отдельно смешиваем сок лимона с медом. Поливаем полученной массой десерт. При желании можно поместить для охлаждения в холодильник на некоторое время.
4. Украшаем перед подачей листьями базилика (мяты).

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 16.08.2014