Один из любимых хлебов нашей семьи, собирался из нескольких рецептов, дорабатывался, и достиг результата отличного. Вкус и запах этого хлебушка великолепен.

Модель оборудования: Хлебопечка “Panasonic SD-2501”.
Режим и параметры: Режим основной. Размер L (средняя). Корочка средняя.

Начинаем с дрожжей.

Ржаные 150 грамм.

Пшеничная 260 грамм.

Масло растительное 2 ст.л.

Мёд 1 ст.л.

Соль 1,5 ч.л.

Солод 2 ч.л.

Вода 290 миллилитров.

Всё в форме.

Устанавливаем режим.

Начало замеса.

Колобок готов.

Прошло 4 часа.

Вот он хлебушек.

Примечания к рецепту: Моя хлебопечка рассчитана на то, что на дно засыпаются сначала сухие ингредиенты, а вода в последнюю очередь. У кого сначала вода, готовьте в обратной последовательности рецепта. Муку я взвешиваю на весах, масло я лью оливковое, но можно обычное подсолнечное. Мёд можно заменить сахаром только уже нужно будет 1,5 столовых ложки.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Олег
Рецепт опубликован 07.10.2015