Цыпленок с картошкой и черносливом в духовке
Думала я думала, вот и придумала. Получился у меня сытный, ароматный и вкусный ужин.
курица – 1 кг
картошка (мелкая) – 1 кг
чернослив – 8-10 шт.
сало – 50 г
чеснок – 4-5 зубчиков
горчица медовая (мед + горчица) – 1 ст.л.
соль – по вкусу
перец – по вкусу
укроп – 2 веточки
Количество порций: 3
Калорийность: Низкокалорийный
Шаг № 1:
Картошку хорошенько моем, не очищаем и даем ей обсохнуть. Цыпленка осмаливаем от волосков. Я это делаю над газовой конфоркой. Включаю газ одной конфорки, немного отодвигаю кружок в сторону, огонь становится больше и хорошо осмаливает. Вымываем цыпленка под прохладной водой и обсушиваем бумажным полотенцем.
Шаг № 2:
Натираем цыпленка солью, перцем и медовой горчицей.
Шаг № 3:
На круглую сковороду выкладываем посерединке цыпленка грудкой в низ. По бокам выкладываем картошку и чеснок.
Шаг № 4:
А также помытый чернослив и нарезанное кусочками сало. Сверху подсаливаем и перчим. Включаем духовку и ставим наше блюдо на 40 минут при 180 градусах. Время от времени смазываем все выделившимся соком в сковороде.
Шаг № 5:
Выкладываем готовое блюдо на тарелку, посыпаем зеленью и горячим подаем к столу.
Хорошо сочетается со свежими овощами, такими как огурчик и помидорчик. А также с овощными салатами. Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/cyplenok-s-kartoshkoj-i-chernoslivom-v-duxovke-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!