В первый раз, когда я попробовала цветную капусту, ее вкус меня откровенно разочаровал. Наверное это произошло из-за того, что я не умела и не знала, как правильно и вкусно ее приготовить, но когда моя подруга посоветовала мне рецепт приготовления вкуснейшей цветной капусты с белыми грибами , мое отношение к цветной капусте изменилось. И теперь я хочу поделиться с вами рецептом этого замечательного и нежного на вкус блюда.

Подруга сказала: “Вкусно!
Завтра будем, есть капусту!
Но капуста непростая –
Красно-желто-голубая!”
Очень удивилась я,
Подруга шутит так моя?
“Да, шучу, моя родная!
Просто звать ее цветная!”

Что растёт в розетке густо
Белоснежным бугорком?
Это – плод цветной капусты,
Он теперь и нам знаком.

Чтобы приготовить цветную капусту с белыми грибами, вам понадобится:

цветная капуста (кочан) – 1 шт.
грибы – 0,5 кг
молоко – 1 стакан
твердый сыр (для посыпки) – по вкусу
соль, специи, зелень – по вкусу.

Как приготовить белые грибы с цветной капустой:

1.Тщательно промываем цветную капусту и разбираем ее на соцветия, заливаем ½ стакана молока и тушим приблизительно 10 минут.
2.В отдельной сковороде тушим грибы.
3.Добавляем оставшуюся половину молока в цветную капусту, а также грибы, солим, перчим, добавляем зелень, если хотите, можете добавить немного чеснока.
4. Все перемешать и тушить до готовности. Сняв с плиты, посыпать тертым сыром.
На вкус цветная капуста с белыми грибами получается очень нежная, а аромат – не передать словами! Неповторимый баланс вкуса и легкость приготовления ставят это блюдо действительно на почетный пьедестал. Когда я первый раз приготовила цветную капусту таким образом, то буквально спустя 10 минут на столе не осталось ни крошки. Все просили добавки, ну, что же, пришлось делать очередную порцию. Надеюсь, что и в вашем случае родных и близких невозможно будет оторвать от тарелки. А главной похвалой для повара является что? Разумеется, пустые тарелки и просьба: еще добавки!

Готовьте пошагово вместе с нами и получайте удовольствие от приготовления необычайно легких, но вкусных блюд.

Приятного Вам аппетита!