Хотите похудеть – пейте смузи! В переводе с английского смузи означает «мягкий, однородный, гладкий, приятный», и это определение полностью соответствует характеру напитка. В нашей стране он стал приобретать популярность совсем недавно, а вот в Калифорнии его начали продавать в 30-х годах 20 века, но лишь через 30 лет он приобрел широкую популярность, главным образом благодаря магазинам здорового питания. На рубеже веков этот вкусный и полезный напиток получил распространение по всему миру, его можно купить в любом супермаркете, кафе и ресторане.
Однако такие готовые продукты всегда вызывают некоторое подозрение – где гарантия, что наряду с заявленными на этикетке ингредиентами там нет химических добавок, как это происходит с соками, йогуртами и пр.? Вот почему смузи лучше готовить самостоятельно, тем более что это очень легко.
Первоначально смузи готовили из фруктов, позднее стали использовать овощи и добавлять другие ингредиенты. Так, например, в наш смузи из банана и яблока включены еще исключительно полезные отруби и орехи, благодаря чему он стал еще гуще, питательнее и по энергетической ценности вполне может заменить привычный бутерброд на завтрак. При этом смузи содержит гораздо меньше калорий и идеально подходит для тех, кто ведет здоровый образ жизни и стремится похудеть. Кстати, смузи активно включают в спортивное питание, ведь он сохраняет все витамины, микроэлементы и другие полезные вещества, содержащиеся в овощах и фруктах, которые в существенной мере теряются при тепловой обработке.
Фруктовый смузи на завтрак – идеальный вариант для детей и взрослых. Очень вкусным получается смузи из сухофруктов, а тыквенный смузи с корицей.

1. Банан очистить и нарезать, яблоки вымыть и очистить от сердцевины (кожуру можно оставить или снять, по желанию), нарезать на небольшие кусочки. Отложить 4 тонкие яблочные дольки для украшения.
2. Выложить фрукты в чашу блендера, добавить миндальные орехи и отруби, залить молоком и пробить блендером.
3. Разлить смузи в 2 стакана и каждый украсить двумя дольками яблок, слегка утопив их в стакане, – благодаря густоте смузи они не утонут.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 30.05.2015