Цитрусовое печенье к чаю
Для меня новогодние праздники с детства и до сих пор прежде всего аромат елки и мандаринов… Думаю, что меня поддержат многие) Хочу предложить вам испечь бесподобное ароматное печенье с мандаринами, апельсинами, а может, и лимонами к Рождеству и Новому году. Такое домашнее печенье можно преподнести в качестве подарка друзьям и близким или просто подать к чаю.
для теста:
масло сливочное размягченное – 150 г
яйцо – 1 шт.
цедра апельсиновая тертая – 2 ч.л.
миндаль молотый – 200 г
сахар белый – 100 г
мука – 200 г
сок апельсиновый свежевыжатый – 1-2 ст.л.
дополнительно:
желток яичный – 1 шт.
апельсины (небольшого размера) – 6 шт.
белый сахар – для посыпки
пудра сахарная
Количество порций: 12
Калорийность: Среднекалорийный
Из-за сочности цитрусовых печенье долго не хранится, поэтому делать его лучше небольшими порциями, а приготовленное тесто можно хранить в холодильнике и использовать по мере необходимости, например, для 1-2 апельсинов.
Кстати, проблему сочности тоже можно решить, используя заранее подсушенные в духовке дольки фруктов, или брать засахаренные.
Было бы приятно узнать ваше мнение о рецепте)
https://www.1001eda.com/citrusovoe-pechene-k-chayu © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!