Очень любим морскую рыбку — вкусно, полезно и просто в приготовлении :) На днюшку мужа делала рыбку по этому рецепту на стол для гостей.
Количество порций: 8
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 290 ккал
Скумбрия — 3 шт.
Растительное масло — 1 ч.л.
Соль, специи для рыбы — по вкусу
Листья салата для подачи
Процесс до безумия прост.
1. Рыбку моем, чистим от внутренностей, хорошенько промываем внутри.
2. Отделяем рыбку от хребта — у нас получилось 6 половинок, которые мы еще раз хорошенько обсматриваем на предмет оставшихся косточек.
3. Режем наши филешки на порционные кусочки, шириной примерно 5 см. Складываем их в миску, солим, добавляем специи для рыбки, сбрызгиваем растительным маслом чуть-чуть, все тщательно перемешиваем руками, чтобы каждый кусочек рыбки получил все необходимое.
4. Протвень застилаем антипригарным пергаментом (не фольгой!!!!!), выкладываем нашу рыбку шкуркой вниз, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 195-200 градусов духовку на 35-40 минут.
5. Через 25 минут запекания снимаем с рыбки фольгу и оставшееся время даем ей запекаться в открытом виде.
6. Подавать к столу можно как в холодном так и в горячем виде — эта закуска хороша и так, и так. Тарелку застилаем листями салата, на них выкладываем рыбку и подаем к столу. По желанию можно сбрызнуть соком лимона.
Приятного :)
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Marina
Рецепт опубликован 12.02.2016
Отправка данных
Отличная рыбка получилась, очень любим скумбрию.
Мне нравится скумбрия она вкусная , быстро готовится особенно с овощами и полезная.
Очень нравится скумбрия! Рецепт замечательный и стоит того, чтобы приготовить для разнообразия!
Да, все просто и быстро, и вкусненько при этом
просто и вкусно.
Чудная рыбка получилась
Какая красивая и аппетитная рыбка.
Да, все просто и быстро, при этом вкусно и полезно
Просто и очень вкусно. Рецепт приготовления скумбрии совершенно простой. Так что можно готовить без всяких заморочек.
Всё предельно просто, легко и доступно. Скумбрию люблю за то, что часто выручает, если надо приготовить что-то быстренько и вкусненько. Рецепт хороший.
Спасибо
Полезная и вкусная рыбка. Благодарю вас за рецепт.
На здоровье
Мне приятно, что вам нравятся мои рецепты 