Все знают о том, что за праздник такой – День Всех Влюбленных. Он не празднуется лишь в одной стране мира, а во всех других это уже долгие годы прекрасный повод подарить друг другу часть свой любви и открытку-валентинку.

Еще в этот день украшают дома и кормят родных вкусным обедом. Хочу заметить, что этот праздник можно отметить не только наедине с любимым человеком. Замечательно, если вы соберетесь за праздничным столом вместе со своими самыми близкими и родными или пригласите друзей. Главное, чтобы царила Любовь! А это такое созидательное чувство, которое делает нашу жизнь поистине бесценной! Именно любовь окрыляет нас, помогает справиться с разными жизненными обстоятельствами, дает нам силы! Поэтому радость общения, теплая, сердечная обстановка и вкусные, красивые, приготовленные с любовью блюда – это главноые атрибуты празника. Соорудите обручи с ушками-сердечками, сделайте своими руками большие брошки-сердечки, и хорошая праздничная атмосфера в доме вам обеспечена. Можно испечь печенье сердечками и угощать ребятишек на улице, рассказывая о том, какой сегодня интересный и важный день для любящих сердец. В общем, в этот день нужно дарить всем любовь, тогда она к вам обязательно вернется – большим и наполненным чувством радости. Если у вас есть дети, это также отличный повод устроить праздничный ужин. Сладости-сердечки, красивые салфетки и свечи радуют ребят не меньше взрослых.

Меню на День Влюбленных

В прошлые годы мы предлагали вам разнообразные меню с креветками, экзотическими фруктами и овощами. В этом году немного отошли от той традиции и хотим вам предложить меню, более традиционное для наших широт, но не менее интересное и изысканное. К тому же, блюда из сезонных местных продуктов намного дешевле привозных, поэтому вы сможете купить более ценный подарок любимым людям.

Что приготовить на День Валентина: меню № 1

В качестве закуски подаем селедочные канапе Для Влюбленных. Они очень похожи на «амуз-буш» – маленькие закусочки, которые подают в французских ресторанах для усиления аппетита. Маленький, насыщенный вкусами и запахами кусочек, который растворяется во рту и заставляет желудок просить добавки. В этих канапе – сельдь, яблоко, немного горчицы. Получается очень вкусно.
Далее салат Валентинка – куриные сердечки с грибами и сыром. Он довольно сытный, поэтому не ешьте его слишком много. Еще этот салат очень вкусно есть на второй день – выложить его на гренок и слегка запечь в духовке. Сердечки и грибы становятся теплыми, а сыр плавится. И все это на хрустящем гренке – объеденье!
Основное блюдо, продолжающее тему закуски, – минтай под яблочно-ананасовым соусом для романтического ужина. Несмотря на то, что рыба здесь довольно банальная, блюдо здесь «делает» соус. Кисло-сладкий, он прекрасно сочетается с поджаристой и нежной рыбой. Не пересушите рыбу на сковороде – она станет ватной и неприятной на вкус.
На сладкое – шоколадный десерт Валентин. Их еще называют «мокрыми кексами» и часто подают с мороженым.

Что у нас получилось.

Закуска. Селедочные канапе Для Влюбленных.
Салат. Салат Валентинка – куриные сердечки с грибами и сыром.
Основной курс. Минтай под яблочно-ананасовым соусом для романтического ужина.
Десерт. Шоколадный десерт Валентин.

Что приготовить на День Валентина: меню № 2

Сначала удивляем своих любимых умением готовить и подаем сырное суфле Валентин. Это простое и вместе с тем необычное блюдо. Его можно готовить перед гостями – их удивят и взбитые белки, и только вынутое из духовки суфле – ароматное и нежное.
Пока гости (или единственный гость или гостья) едят суфле, подаем салат с копченой курицей Ко Дню Валентина. Курица с грибами – классическое сочетание. Но это не делает блюда из этих продуктов менее вкусными.
На горячее – индюшиный рулет с апельсинами Для Валентина. Птицу с цитрусовыми невозможно испортить. С этим блюдом справятся даже новички, которые, тем не менее, хотят удивлять в этот день.
Десерт – Панна Котта кофейная Валентинка. Слоеный желейный десерт, сладкая и нежная серединка и горечь кофе и шоколада – не это ли напомнит вам Любовь, она ведь не всегда бывает сладкой.

Получилось такое меню для влюбленных.

Закуска. Сырное суфле Валентин.
Салат. Салат с копченой курицей Ко Дню Валентина.
Основной курс. Индюшиный рулет с апельсинами Для Валентина.
Десерт. Панна Котта кофейная Валентинка.

Что приготовить на День Валентина: меню № 3

Чтобы разогреть аппетит перед вкусным ужином, подаем тарталетки Валентин из спагетти с сырной начинкой. Простое и интересное блюдо «на один укус» вызовет интерес и не наполнит желудок. И еще – даст тему для разговора.
Теперь подаем салат крабовый Валентин. Вы пробовали для салатов заправки с коньяком? Попробуйте такую в этом салате – она заметно меняет вкус всего блюда.
На горячее – куриное суфле с брокколи Для святого Валентина. Интересное и вкусное блюдо. К тому же содержит только полезные продукты.
Десерт – простой мусс Для Влюбленных. Он очень просто готовится, если подготовить с утра основную массу для этого десерта.

Какое же меню для романтического ужина у нас получилось.

Закуска. Тарталетки Валентин с сырной начинкой.
Салат. Салат крабовый Валентин.
Основной курс. Куриное суфле с брокколи Для святого Валентина.
Десерт. Простой мусс Для Влюбленных.

Что приготовить на День Валентина: меню № 4

Миниатюрная закуска – ветчина с яблоками Для Влюбленных. Это замечательный способ начать ужин. Много вкуса в одном маленьком кусочке.
Салат Влюбленный с копченой курицей и ананасами – продолжаем вечер вкусным и легким блюдом. Салат сочный, сытный и легкий одновременно.
На горячее подаем белую рыбу в свекольном соусе Для Валентина. Возьмите камбалу или любую другую рыбу без костей – и все получится.
Все любят десерты с мороженым. А если это глазированные бананы Фламбе на День Валентина – то любимые гости будут к вам ходить не только по праздникам. Еще и бананы будут сами приносить, так это вкусно!

Получилось такое меню для влюбленных.

Закуска. Ветчина с яблоками Для Влюбленных.
Салат. Салат Влюбленный с копченой курицей и ананасами.
Основной курс. Белая рыба в свекольном соусе Для Валентина.
Десерт. Глазированные бананы Фламбе на День Валентина.

Готовьте для любимых с любовью!
Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор статьи Оксана Лисицына
Автор фото в пошаговых рецептах – Оксана Лисицына
Статья опубликована 9.02.2014
Статья обновлена 10.02.2015