Чизкейк с малиной в бокале

Чизкейк с малиной в бокале: рецепт с пошаговым фото

Месяц-май – это еще не лето, но уже почти. Светит и припекает солнышко, все цветет, в воздухе витают пьянящие цветочные ароматы. А тут еще и вереница праздничных и нерабочих дней. Все это, конечно же, расслабляет, и так хочется немного полениться, но дом полон гостей и их нужно вкусно накормить, не тратя на готовку много сил и времени. Как раз для такого случая я хочу предложить рецепт вкусного и красивого десерта с малиной.

малина – 150 г
творог – 100 г
йогурт – 75 мл
желатин – 15 г
вода – 3 ст.л.
сок лимона – 2 ст.л.
мед – 1,5 ст.л.
белок – 1 шт.
сахар – 50 г
печенье – 65 г

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:
Чизкейк с малиной в бокале: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Желатин необходимо залить смесью горячей воды с лимонным соком и оставить набухать примерно на 25-30 минут.
Шаг № 2:
Чизкейк с малиной в бокале: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
В творог добавляем мед и йогурт.
Шаг № 3:
Чизкейк с малиной в бокале: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Взбиваем в блендере творог с медом и йогуртом до однородного состояния.
Шаг № 4:
Чизкейк с малиной в бокале: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Сахар перемешиваем с яичным белком и взбиваем миксером.
Шаг № 5:
Чизкейк с малиной в бокале: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Соединяем взбитый белок с творожной массой.
Шаг № 6:
Чизкейк с малиной в бокале: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Ко взбитому белку с творожной массой добавляем желатин и все хорошо перемешиваем.
Шаг № 7:
Чизкейк с малиной в бокале: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Печенье перетираем в крошку. Это можно сделать при помощи блендера или размять обычной скалкой.
Шаг № 8:
Чизкейк с малиной в бокале: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Малину перетираем блендером или просто вилочкой.
Шаг № 9:
Чизкейк с малиной в бокале: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
В порционную посуду выкладываем слоями малину, творожно-белковую смесь и посыпаем крошкой из печенья. Отправляем наш десерт в холодильник часа на 4.

Приятного аппетита!


https://www.1001eda.com/chizkejk-s-malinoj-v-bokale-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!