Даже удивительно порой, как такое простое блюдо может быть таким вкусным! А это потому, что все гениальное – просто! Попробуйте приготовить чизкейк с персиками, и вы забудете о других десертах!
Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 185 ккал / 100 г
Чтобы приготовить чиз-кейк персиковый, вам понадобится:
творог – 500 г
сахар – 5 ст.л. (или по вкусу)
желатин – 4 ст.л.
персики – 10 шт.
печенье песочное – 200 г
масло сливочное – 100 г
желе персиковое – 1 уп.
сахар – 5 ст.л. (или по вкусу)
желатин – 4 ст.л.
персики – 10 шт.
печенье песочное – 200 г
масло сливочное – 100 г
желе персиковое – 1 уп.
Как приготовить чиз-кейк персиковый.
Сначала перетрем печенье вместе со сливочным маслом. Распределяем по дну формы. Затем перемешиваем и разминаем творог вилочкой, добавляем сахар и желатин, предварительно замоченный в кипятке. Хорошо перемешиваем. Затем половину творожной массы вливаем в форму. Режем кубиками несколько персиков (подойдут и свежие, и консервированные) и выкладываем в форму. Снова заливаем творожную массу. Готовим желе. Пусть немного остынет, чтобы оно не было слишком горячее. На наш чизкейк выкладываем тоненько нарезанные персики и заливаем все желе. Ставим в холодильник до полного застывания.
Подаем к столу.
Приятного аппетита!
Отправка данныхСовет к рецепту:
Чизкейк персиковый
«Улучшенный состав ингредиентов: творог - 500 г сахар - 5 ст.л. (для конс. персиков) и 8 ст.л. для свежих + 1-2 ст.л. для печенья, если оно несладкое желатин - 4 ч.л. сливки (15-20%) - 200 мл печенье галетное (или юбилейное) - 200 г масло сливочное - 100 г желе персиковое - 1 уп. Как улучшить процесс: - на этапе печенья и творожной массы очень поможет блендер, нет блендера - для печенья поможет скалка, для творога - сито - слой с печеньем, пока готовится творог, хорошо поставить в холодильник или морозильник - сливки нужно разогреть, но не кипятить, понемногу высыпать в них желатин и прогревать на слабом огне без кипения до полного растворения желатина - персиков уходит примерно две трети в творожную массу и треть для желейного верха - нарезанные персики для творожной массы удобнее смешивать с самой массой и выливать все вместе на слой печенья - для верха с магазинным готовым желе лучше уменьшить кол-во воды, чем указано по инструкции, так как сок персиков смешается с желе, и оно не будет таким крепким, как нужно. это влияет на внешний вид десерта, особенно при его нарезании. чтобы персики на верху десерт не всплывали, сначала залейте их тонким слоем желе и слегка его остудите, чтоб начало схватываться, а потом добавьте оставшееся желе. Результаты проб рецепта работниками 1001еды и подробные советы описаны в комментариях.»
Замечательный десерт- очень вкусно.
Очень хороший рецепт получился. Рецепт персикового чизкейка, приготовленный модератором, впечатляет. Спасибо. Взяла себе на заметку.
какая вкуснятина,супер десерт. Спасибо огромное.
Какая нежность и красота. Отличный десерт.